#6 Ravgæli magnum

Batch #5 – engelsk golden ale

En helt ordinær bryggedag uten de helt store utfordringene. Dette er også brygget etter egenkomponert oppskrift. Engelsk golden ale er en ølstil jeg ikke kjenner veldig godt til selv, så derfor tenkte jeg å prøve å lage et øl kun ut fra typedefinisjonene til Norbrygg. Ølet ble helt greit, men litt mørkere enn jeg hadde […]

Batch # 4 – scottish strong ale «wee heavy»

Dette ble mitt første forsøk på egenkomponert oppskrift. En del gikk galt denne gangen, både tids- og prosessmessig. Jeg ble nødt til å kjøre en tur mens meskingen gikk sin gang, men bilturen tok lenger tid enn forventet, slik at mesketiden ble vesentlig lenger enn forventet – 2,5 timer eller der omkring. Jeg tror dog ikke […]

Batch #3 – Påskepale

Nok et brygg er fullført, denne gang basert på 7 Fjell «Mon Plaisir pale ale», men med litt annen humlesammensetning og meskeskjema tilpasset mitt oppsett. Jeg fikk bedre utgjæring på denne enn på batch nr. 2. Jeg er usikker på om det er på grunn av at jeg fikk ristet inn mer luft før gjærtilsetningen, […]

Brygg #2 – Ravgæli amber ale

Her kommer min versjon av 7 Fjell Kjuagutt, med navnet «Ravgæli amber ale». Ikke alt gikk som planlagt denne gangen heller, men ølet blir forhåpentligvis uansett godt, om enn noe søtere enn tenkt.

QR Code Business Card