#6 Ravgæli magnum

NavnØnsket OGMålt OGIBU
Ravgæli amber ale1,0521,05531,8
TypeØnsket FGMålt FGSluttvolum
Amber ale1,0111,01822 liter
MaltMeskeskjemaKommentar
4,68 kg Castle pale ale
0,58 kg Castle cara gold
0,58 kg Castle munich
0,58 kg Weyermann carahell
0,06 kg Castle chocolate
66 grader i 60 min.
77 grader utmesk 15 min.
Skylling i to omganger med hhv 7 og 8 liter vann på ca 20 grader. Klemte meskeposen for hånd etterpå.
HumleKommentar
12 g Magnum (10,2%) @ 60 min
84 g Cascade (6,8%) @ 10 min
25 g Cascade (6,8%) @ 8 dager
Litt annen humlesammensetning enn i originaloppskriften, pga tilgjengelighet.
Andre tilsetningerKommentar
GjærtypeTemperatur og tidKommentar
Safale US-05, 22 g18 grader C, 21 dager.Prøvde å tømme gjæren rett i karet uten rehydrering. Usikker på om det var lurt. Satser på rehydrering neste gang igjen.
Karbonering og lagringKommentar
Karbonering med 6 g sukker pr. liter blandet i tappekar (2,6 volumer). Lagret på flasker i romtemperatur i minst 14 dager.

Speak Your Mind

*

QR Code Business Card